Yllera 12 meses en Barrica Rotwein 75cl

Yllera 12 meses en Barrica Rotwein

Ein klarer, brillianter Wein in intensiver dunkler Kirschfarbe. Er zeigte elegante, furchtige Aromen gepaart mit Kakao, Vanille, gerösteten Kaffebohnen und einem Hauch Minze. Der Rotwein ist saftig am Gaumen mit einem lang anhaltenden Finish.

Die Trauben aus den 15-25 Jahre alten Reben wurden von Hand gelesen, 2 mal selektiert, entrappt und bei 28°C in Edelstahltanks vergoren. Die Reife fand während 12 Monaten in Barriquefässern aus 80% französischem und 20% amerikanischem Holz statt. 

Restzuckergehalt: 1,06 g/l
Gesamtsäure: 5,06 g/l
Aroma: Elegante fruchtige Aromen gepaart mit Vanille, Kakao, gerösteten Kaffeebohnen und einem Hauch von Minze
Abgang: Lang anhaltenden Finish