La Leyenda Queso Prestes Queixo San Simon da Costa D.O.P. 950g

Queso Curado Prestes

Das Erzeugungsgebiet der Milch, die für die Herstellung von Käse mit der geschützten Herkunftsbezeichnung „San Simón da Costa“ geeignet ist, umfasst die Region des Landkreises Terra Chá, zu dem unter anderem die Gemeinden Abadín und Vilalba gehören. Zwischen diesen beiden Orten verläuft nach vielen empfohlenen Routen die 29. Etappe des Küstenwegs mit einer Länge von etwa 20 km.
Diese Strecke ist so alt wie der französische Jakobsweg und wurde über Jahrhunderte hinweg kaum von Pilgern genutzt. Der Aufschwung des Jakobswegs hat ihr jedoch ihre Bedeutung als Route zurückgegebenund sie erfreut sich wieder zunehmender Beliebtheit.
Die Strecke, die der Weg zurücklegt, ist die zweitlängste nach der Vía de la Plata. Auf Grund der Landschaft und der Gebiete ist er eine sehr interessante Option.

Reifezeit: 3 Monate 

Quelle: San Simon